Μπορώ να πίνω μηλόξυδο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Παράλληλα με πράσινα smoothies καικομπούχα, το μηλόξυδο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά μεταξύ των λάτρεις της ευεξίας αυτές τις μέρες.

Πολλοί ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση μηλόξυδου αποτρέπει τη δυσπεψία και τις κράμπες στα πόδια, τα οποία, εάν είστε έγκυος, μπορεί να ακούγονται πολύ οικεία.

Είναι όμως ασφαλές να πίνετε μηλόξυδο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Σε αυτό το άρθρο, θα περιγράψουμε τη θέση μας για το μηλόξυδο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Θα εξηγήσουμε τους λόγους για τη στάση μας και θα απαριθμήσουμε τα οφέλη, τους κινδύνους και την επιστήμη πίσω από όλα αυτά, για να σας βοηθήσουμε να πάρετε μια τεκμηριωμένη απόφαση.

Πίνακας περιεχομένων

• Τι είναι το μηλόξυδο;
• Τύποι μηλόξυδου
• Τι πρέπει να γνωρίζετε για το ACV
• Μια λέξη της προσοχής
• Χρήση ACV στην εγκυμοσύνη

---

Τι είναι το μηλόξυδο;

Το μηλόξυδο (ACV) είναι ουσιαστικά χυμός μήλου ή μηλίτης αναμεμειγμένος με μαγιά, ο οποίος ζυμώνει τα φυσικά σάκχαρα στοκαρπός, σχηματίζοντας αλκοόλ.

Μετά την αρχική ζύμωση, περισσότερα βακτήρια αναμιγνύονται με την αλκοόλη, μετατρέποντάς την σε οξικό οξύ ^(ένας) .

Τύποι μηλόξυδου

Υπάρχουν δύο βασικά είδη ACV – αφιλτράριστο και φιλτραρισμένο. Το ACV μπορεί επίσης να είναι παστεριωμένο ή μη παστεριωμένο.

Η επεξεργασία αφαιρεί τα ιζήματα και τα βακτήρια για να παραχθεί φιλτραρισμένο και παστεριωμένο μηλόξυδο, αντίστοιχα. Τυπικά, το φιλτραρισμένο ACV είναι επίσης παστεριωμένο. Το προϊόν είναι ένα διαυγές υγρό σε τόνους κεχριμπαριού.

Η παστερίωση αναφέρεται στην ήπια θέρμανση του ACV για την καταστροφή ζωντανών βακτηρίων ^(δύο) . Η διαδικασία της διήθησης, ωστόσο, περιλαμβάνει την αφαίρεση των ιζημάτων.

Το μη φιλτραρισμένο μηλόξυδο δεν υφίσταται επιπλέον διήθηση, επομένως μπορεί να είναι θολό λόγω του ιζήματος και της μητέρας. Και συχνά, το μη φιλτραρισμένο ACV είναι επίσης μη παστεριωμένο — απλώς ακατέργαστο.

Η μητέρα είναι ένα μείγμα οξικών οξέων και ωφέλιμων βακτηρίων που εμφανίζεται φυσικά στη διαδικασία της ζύμωσης. Είναι ένα υπόλειμμα σαν σκέλος στο ξύδι και πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνο για τα περισσότερα από τα οφέλη για την υγεία.

Μία από τις πιο γνωστές μάρκες μη παστεριωμένου μηλόξυδου είναι η Braggs. Διατίθεται ευρέως σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος καιστο Amazon.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για το ACV

Οι λάτρεις της υγείας και της ευεξίας πιστεύουν ότι το μηλόξυδο είναι ευεργετικό για μια ποικιλία παθήσεων.

Θυμήσου

Μερικοί από αυτούς τους ισχυρισμούς είναι περισσότερες ιστορίες από οτιδήποτε άλλο, καθώς δεν έχουν αποδειχθεί σε επιστημονικές μελέτες, αλλά άλλοι υποστηρίζονται από ιατρική έρευνα. Λάβετε λοιπόν τις πληροφορίες ACV με λίγο αλάτι και μη διστάσετε να επικοινωνήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σε περίπτωση αμφιβολίας.

• Διαβήτης:Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι το ACV μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη κατά την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων. Ωστόσο, θα πρέπει να το χρησιμοποιείτε μόνο για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα υπό την καθοδήγηση και την επίβλεψη του γιατρού σας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν παίρνετε ήδη φάρμακα για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Το ACV μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, αλλά δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη θεραπεία που συνταγογραφεί ο γιατρός σας ⁽³⁾ .
• Πέψη:Όταν καταναλώνεται τακτικά, το μηλόξυδο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποτοξίνωση του σώματός σας. Περιέχει προβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου, βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και εξισορροπούν τα επίπεδα pH του σώματός σας. Η βέλτιστη ισορροπία του pH και η υγεία του εντέρου μπορούν να ανακουφίσουν καταστάσεις όπως η δυσκοιλιότητα και η παλινδρόμηση οξέος. Θεωρείται ότι η λήψη 1-2 κουταλιών της σούπας ACV σε ένα μεγάλο ποτήρι νερό μπορεί να βοηθήσει στην πρωινή ναυτία ήναυτία, αλλά δεν υπάρχει επιστημονική απόδειξη για αυτό ⁽⁴⁾ . Ωστόσο, υπάρχει πιθανότητα το ACV να προκαλέσει πραγματικά καούρα και προβλήματα με την πέψη, ειδικά την πέψη συστατικών πλούσιων σε άμυλο, όπως οι πατάτες. Είτε έτσι είτε αλλιώς, φροντίστε να αποφύγετε το μη παστεριωμένο ACV κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• Απώλεια βάρους:Όταν καταναλώνεται πριν από τα γεύματα, το ACV σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι, ώστε να μπορείτε να τρώτε λιγότερο και να διατηρείτε χαμηλότερη την πρόσληψη θερμίδων. Ωστόσο, η εγκυμοσύνη δεν είναι η ώρα για δίαιτα ή προσπάθεια απώλειας βάρους. Αντίθετα, εστιάστε στην κατανάλωση μιας δίαιτας με καλά ισορροπημένες, θρεπτικά πυκνές τροφές για να θρέψετε τον εαυτό σας και το μωρό σας που μεγαλώνει.
• Κοινό κρυολόγημα:Πολλές έγκυες γυναίκες αισθάνονται άβολα να παίρνουν φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή για συμπτώματα κρυολογήματος και πονόλαιμου. Δεδομένου ότι το ACV έχει ενισχυτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες, θα μπορούσε να είναι μια επιλογή για την καταπολέμηση αυτών των συμπτωμάτων. Μπορείτε να φτιάξετε ένα καταπραϋντικό ρόφημα αναμειγνύοντας ένα μέρος ACV, πέντε μέρη ζεστό νερό και 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι. Ωστόσο, φροντίστε να αποφύγετε το μη παστεριωμένο ACV κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και αν θέλετε να αποφύγετε να το πίνετε εντελώς, μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε μια γαργάρα ACV για τον πονόλαιμο σας ⁽⁵⁾ .
• Κράμπες στο πόδι: Διαταραχή ύπνουλόγω της κράμπας στα πόδια είναι συχνή στην εγκυμοσύνη. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε χαμηλά επίπεδα καλίου και πίεση στο κυκλοφορικό σύστημα από την αναπτυσσόμενη μήτρα. Το ACV είναι πλούσιο σε κάλιο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση αυτής της δυσφορίας.

Εκτός από την κατανάλωση μηλόξυδου, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης την ουσία τοπικά — για τα πάντα, από θεραπεία πιτυρίδας μέχρι αποσμητικά ποδιών!

Χάρη στις αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, αυτές είναι κοινέςανησυχίες για το δέρμα της εγκυμοσύνηςμπορεί να ωφεληθεί από μια μικρή ποσότητα που εφαρμόζεται τοπικά:

• Κονδυλώματα.
• Κιρσοί.
• Έκζεμα καιΑκμή.

Εάν έχετε κιρσούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ACV ως πρόσθετο σε συντηρητική θεραπεία, όπως η ανύψωση. Απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν το εφαρμόζετε σε σπασμένο δέρμα ⁽⁶⁾ .

Ωστόσο, το ACV είναι ένα ασθενές οξύ και μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Έτσι, εάν αποφασίσετε να το εφαρμόσετε στο δέρμα σας, φροντίστε να χρησιμοποιείτε μικρές δόσεις (να το χρησιμοποιείτε πάντα αραιωμένο: δύο μέρη ACV σε ένα μέρος νερό). Εφαρμόστε το πρώτα σε ένα μικρό μέρος του δέρματός σας (αυτό βοηθά επίσης στον έλεγχο για αλλεργική αντίδραση) και μην το κρατήσετε για πολύ. Εάν αρχίσει να αισθάνεται άβολα πέρα ​​από ένα ελαφρύ αίσθημα καύσου, αφαιρέστε το αμέσως. Μην το χρησιμοποιείτε ποτέ σε ανοιχτές πληγές ή κονδυλώματα των γεννητικών οργάνων ⁽⁷⁾ .

Ενώ γίνεται πολύς λόγος για τα οφέλη του ACV για την υγεία, αξίζει να σημειωθεί ότι το ACV μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα (συμπεριλαμβανομένων καθαρτικών, τα οποία ορισμέναμαμάδες με δυσκοιλιότηταμπορεί να παίρνει). Μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα ενός προϋπάρχοντος έλκους και μπορεί να επηρεάσει το σμάλτο των δοντιών. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί επίσης να προκαλέσει σοβαρές διαταραχές των ηλεκτρολυτών.

Μια λέξη της προσοχής

Οι επαγγελματίες υγείας συνιστούνΟι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση μη παστεριωμένων τροφίμωνλόγω του κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης. Κανένα αποδεδειγμένο ή υποτιθέμενο όφελος για την υγεία δεν μπορεί να αντισταθμίσει τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία για εσάς και το μωρό σας.

Το μη παστεριωμένο μηλόξυδο - το οποίο είναι συχνά αφιλτράριστο - εξακολουθεί να περιέχει τη μητέρα, μαζί με δυνητικά ευεργετικά ένζυμα και βακτήρια.

Σημαντικό να θυμάστε

Οι έγκυες γυναίκες διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο για τροφιμογενείς ασθένειες λόγω ορμονικών αλλαγών και μειωμένης λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτός είναι ένας λόγος για να αποφύγετε τα μη παστεριωμένα τρόφιμα. Θυμηθείτε ότι όσο είστε έγκυος, το μωρό σας δεν έχει ακόμη πλήρως ανεπτυγμένο ανοσοποιητικό σύστημα και ορισμένα από τα βακτήρια μπορούν να διασχίσουν τον πλακούντα.

Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να είναι παρόμοια με τη γρίπη, όπως πυρετός, μυϊκοί πόνοι, ναυτία, έμετος και διάρροια. Μπορεί επίσης να εμφανιστούν πονοκέφαλοι, πόνος στο στομάχι και αφυδάτωση.

Ωστόσο, υπάρχουν τροφιμογενείς ασθένειες όπως η λιστερίωση, η τοξοπλάσμωση ή η σαλμονέλωση, που όχι μόνο επηρεάζουν τη μαμά αλλά μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές επιπλοκές στο αγέννητο μωρό ⁽⁸⁾ . Τα βακτήρια που προκαλούν λιστερίωση, τοξοπλάσμωση ή σαλμονέλωση μπορεί να μην βρίσκονται σε όλα τα μη παστεριωμένα μηλόξυδα, αλλά ο κίνδυνος είναι παρών.

Γι' αυτό είναι σημαντικό για τη μέλλουσα μαμά να συμβουλευτεί τον γιατρό ή τη μαία της για να αποφασίσει εάν πρέπει να καταναλώνει ACV κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και να λάβει συμβουλές για την επιλογή του προϊόντος.

Ίσως αναρωτιέστε εάν το παστεριωμένο ACV εξακολουθεί να έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει με τα παραπάνω προβλήματα υγείας. Η αλήθεια είναι ότι οι ερευνητικές μελέτες δεν μπόρεσαν να επιβεβαιώσουν εάν όλα τα πιθανά οφέλη του ACV χάνονται μετά την παστερίωση.

Σημείωση του συντάκτη:

Ο Δρ. Ιρένα Ίλιτς, MD

---

Χρήση ACV στην εγκυμοσύνη

Το μηλόξυδο μπορεί να είναι μια καυτή τάση ευεξίας, αλλά μπορεί να μην είναι κατάλληλο για εσάς, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Οι ισχυρισμοί ότι το μηλόξυδο μπορεί να θεραπεύσει μια μεγάλη ποικιλία παθήσεων είναι πολλά υποσχόμενοι. Ωστόσο, πολλά δεν έχουν ακόμη αποδειχθεί επιστημονικά. Χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιώσουμε όλους τους κινδύνους και τα οφέλη του.

Μέχρι τότε, ξεκουραστείτε, προσπαθήστε να απολαύσετε την εγκυμοσύνη σας – παρά τις ενοχλήσεις, και πάρτε τους ισχυρούς γιατρικούς ισχυρισμούς για το μηλόξυδο με λίγο αλάτι.